たるうみ・お食事日記

相変わらず時折思い出して作っているコンフィチュール。
鳥取から送られてきた二十世紀梨を蜂蜜と合わせてみました。

1cm角ぐらいに刻んだ梨と砂糖と蜂蜜。ハチミツは安くてあまり美味しくなかったやつですが、それでも十分でした。
これがまた絶品！想像以上のおいしさです。しっかり目に煮てしまったのですが梨の歯触りは嫌でない程度に残っています。

ヨーグルトにも合うんです。
梨+ハチミツは喉にも良い組み合わせだそうなので、冬風邪をひいたらお湯に溶いて飲むのも良さそうです。